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June 12, 2011

黒梅酒 2011

去年の黒梅酒も、いい色に漬かりました。まだ試飲していないので懸念の味の方はわかりません。でも美味しそうです。

P6121885

そして今年も漬けました。

P6121883

・梅 1kg (南高梅 中玉)
・黒砂糖 600g (ダイエー おいしくたべたい 沖縄黒糖)
・泡盛 1升 (いつもの「アキバ泡盛」こと瑞穂 5年)

来年は新居で「漬かった/漬けましたた報告」かな。

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