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June 06, 2015

黒梅酒 2015

今年も漬けましたとも。
ボージョレヌーボーの記事を書き忘れても、梅酒の記事は忘れません(笑

黒梅酒 2015

[ 材料 ]
・梅 600g (「南高梅」)
・黒砂糖 300g x2 袋
・泡盛 1升 (いつもの「アキバ泡盛」こと瑞穂 5年)

去年も心配していた「琉球泡盛 前里商店」のおじさんは、まだご健在ですが、昼間は寝ていることが多くなったそうで、薄暗い事務所の中、ネコと過ごされていました。まだまだお元気でいて欲しいものです。

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